Meny för större sällskap

À LA CARTE MENY FÖR STORA SÄLLSKAP

 

SNACKS

Chark
chark, tomatmarmelad, chips, oliver
80/pp

Ost från Almnäs
 brynt smör, tryffel, flingsalt 90

Nice Oliver

En skål 50

Löjrom

 blinier, citronkräm, rödlök 140

FÖRRÄTTER

Skagen

rågbröd, löjrom, citron 140/195

Sparris

ramslökhollandaise, forellrom, ängsyra 125

Sotad anka

tryffelsky, variation på jordärtskocka, champinjon 140

Tunt skivad ko

Wrångebäcksost, gråärta, chips på rotselleri 140

VARMRÄTTER

Sötpotatis
 rostade pumpakärnor, gräddfil, gremolata  205

Åtellets sallad
västerbottencaesar, avokado, krutonger räkor eller halloumi 195/185

Hamburgare
rökt bacon, cheddar från Väddö, hemkokt ketchup 205

Roslagsschnitzel
skirat smör, sockerärtor, citron 220

Steak minute
pommes frites, chilibearnaise, grillad citron 245

Bouillabaise

rostad vitlöksemulsion, rotfrukter, krutonger 265

Senapsstekt strömming

potatispuré, citron, brynt smör 165

Wallenbergare

potatispuré, rårörda lingon, gröna ärtor 195

DESSERTER

Chokladcremé

brynt smör, brownie, karamellglass 110

Blåbärspaj

Vaniljsås  75

Kola och havssaltstryffel

35

Creme bruleé

 85

Har du någon allergi eller intolerans?
Fråga oss så hjälper vi gärna till.

Special för sällskap över 20 personer.

Vi har sedan öppning 2009 stolt serverat vår paradrätt:

Roslagsschnitzel me skirat smör, kokt potatis, citron & sockerärtor

Är ni ett större sällskap som tycker detta låter intressant så serverar vi er med glädje vår paradrätt.
Till detta  serverar vi mineralvatten alt lättöl  samt kaffe/ te & småkakor

Pris: 250 kr /person

Detta bokas över telefon: 0176-700450 alt info@atellet.se

middag för många i norrtälje