FÖRRÄTTER
Plocktallrik
3x chark, chips, oliver 2p 120:- 4p 215:- 6p 295:-
Ostron
picklad schalotten vinaigrette, citron, 30:-
3 ostron + 1 glas champagne 200:-
Öjebytoast
rågbröd, citron, sikrom 145/195
Svamptoast
brioche, tryffel, parmesan 135:-
VARMRÄTTER
Älgköttbullar
rårörda lingon, potatispuré, gräddsås 215 :-
Hamburgare
cheddar från väddö gårdsmejeri, karamelliserad lök,
aioli 205:-
Torskrygg
brynt smör, räkor, pepparrot 295 :-
Åtellets Räksallad
västerbottencaesar, avokado, krutonger 195 :-
Roslagsschnitzel
skirat smör, citron, kokt potatis 215 :-
Bakad rotselleri
dragonemulsion, hasselnötter, vitvinssås 199 :-
DESSERTER
Svartvinbärsbavaroise
kanelsmul, maräng, björnbär 120:-
Brownie
chokladcremé, brynt smör, karamellglass 120:-
Kola & Havssaltstryffel 35:-
