SNACKS

Charktallrik
3 sorters chark, chips, oliver från Puglia 80 kr pp
Ostron
serveras med citron, rödlöksvinaigrette 30 kr/st
(ostron och musslor är s.k. högrisklivsmedel som kan orsaka oväntade och i vissa fall obehagliga reaktioner)

LIVSNJUTARPAKETET
3 ostron och ett glad champagne 200kr

Oliver från Puglia 65 kr

Friterade Marconamandlar 60kr

FÖRRÄTTER

Brioche
sommarbetor, getost, brynt smörpulver 120

Tartar av tomat
picklade senapsfrön, jalapeno, avokado 110

Skagen
rågbröd, löjrom, citron
liten 140 stor 195
Rökt lax
regnbågsrom, friterad kataifi, ingefära 135

Majskyckling
primörer, stjärnanisjus, syltad morot 130

 

5-RÄTTERS MENY

Löjrom
syrad grädde, rödlök, chips

Brioche
sommarbetor, getost, brynt smörpulver

Majskyckling
primörer, stjärnanisjus, syltad morot

Röding
vitvinssås, forellrom, rostade hasselnötter

Gjuten Billinge Yoghurt
vaniljkokt rabarber, kardemumma, hallonsorbet

5-rätter 695 pp
dryckespaket 345:- pp

(Gäller när hela sällskapet beställer)

 

 

VARMRÄTTERS 

Broccoli
marconamandlar, parmesan, örtkräm 190

Fiskgryta
handskalade räkor, aioli, salladslök 260

Halstrad röding
vitvinssås, forellrom, rostade hasselnötter 280

Åtellets sallad
-Välj mellan handskalade räkor eller friterad halloumi,

bägge serveras med västerbottencaesar,
avokado, krutonger 195

Högrevsburgare
sotad roscofflök, cheddar från Väddö gårdsmejeri,
hemkokt ketchup 195

Roslagsschnitzel
sockerärtor, tomat, skirat smör, färskpotatis 220

Svensk entrecoté
sauce bordelaise, pommes frites, tomatsallad 345

 

DESSERTER

Chokladcremé
brownie, salt karamell, brynt smör 120

Gjuten Billinge yoghurt
vaniljkokt rabarber, kardemumma, hallonsorbet 105

Grillad sockerkaka
flädermarinerade jordgubbar, maräng, vaniljglass

Kola och havssaltstryffel
kanderade pistagenötter, kolasås 35

Har du någon allergi eller intolerans?
Fråga oss så hjälper vi gärna till.

Vår meny
vår meny stängd