Meny för stora sällskap

Här hittar ni menyn för stora sällskap (fler än 9 gäster). Vi vill ha er förbeställning två till sju dagar före ert besök.
Menyn serveras måndag – lördag från 17:00 samt söndag kl 12:00-20:00.

Snacks

Charktallrik 110

Marconamandlar 60

Oliver 60

En bit ost 75

Förrätter

Öjeby
sikrom, rågbröd, citron 150/200

Gräddiga kantareller
brioche, Wrångebäcksost, persilja 140

Bifftartar
hasselnötter, Bredsjö hård, tryffel 150

Varmrätter

Glaserat rotsellerispett
pumpa, barbecue, senapsfrön 210

Bakad röding
selleri, gurka, beurre blanc 295
tillägg hotellpaket 70

Åtellet´s sallad
avokado, brödkrisp, Västerbottencaesar 235
Välj mellan friterad halloumi eller handskalade räkor

Högrevsburgare
syrad & karamelliserad lök, Sveciakräm, pommes frites 225

Roslagsschnitzel
sockerärtor, brynt smör, citron 225
Pommes frites istället för potatis? +20

Biff
pommes frites, bearnaisesås, tomatsallad 375
tillägg hotellpaket 155

Har du någon allergi eller intolerans?
Fråga oss så hjälper vi gärna till.

Desserter

Chokladkräm
salt karamell, brynt smör, brownie 120

Grillad persika
hallonsorbet, grädde, maräng 130

Chokladtryffel
kolasås, fleur de sel, hallon 35

Kaffe, Tryffel och Avec 170