Menu à la carte

Au restaurant et bar Åtellet's à Norrtälje, nous accueillons toutes sortes d'appétits et de soifs. Ici, vous pouvez glisser quelques collations et un verre de vin ou, si vous en avez envie, un déjeuner ou un dîner plus long.

Le menu ci-dessous est servi du lundi au vendredi à partir de 17h00, le samedi à partir de 11h00 et le dimanche de 12h00 à 20h00.
Bien sûr, il est possible de commander à emporter.

Avez-vous des allergies ou des intolérances ?
Demandez-nous et nous serons heureux de vous aider.

Collations

Marco puissances 55

Olivier 55 ans

Assiette charcuterie 225
charcuterie, fromage, olives, amandes, chips de campagne

Chips d'œufs 110
crème sure, oignon rouge, aneth

Huîtres SEK 35/pièce
(minimum 3 par personne)

Le forfait style de vie
3 huîtres et 1 coupe de champagne 235

(les huîtres sont des aliments dits à haut risque qui peuvent provoquer des inconforts ou des réactions allergiques, souvent en association avec de l'alcool)

Apéritifs

Carotte au beurre 125
betteraves au sel, crème de basilic, feta

Toast Skagen 175/230
oignon rouge, citron, rhum au raifort

Tartare de veau fumé 150
cornichons à la moutarde, mayonnaise à la ciboulette,
pain de seigle croustillant

Soupe aux champignons d'automne 135
crème de parmesan, portobello, tartelette

Menu dégustation

S'applique uniquement aux groupes pré-réservés ou sous réserve de disponibilité.
Tout le groupe doit manger ce menu.

Carotte au beurre
betteraves au sel, crème de basilic, feta

Tartare de veau
cornichons à la moutarde, mayonnaise à la ciboulette,
pain de seigle croustillant

Artichaut sauté au beurre
yaourt aux herbes, gremolata épicée, pecorino

Flétan
sauce au beurre, œufs de truite, ciboulette

Baies d'automne
caillé de framboise, croquant d'avoine, glace à la violette

595 SEK par personne

Plats chauds

Artichaut au beurre 210
yaourt aux herbes, gremolata épicée, pecorino

Flétan 290
sauce au beurre, œufs de truite, ciboulette

Salade d'Åtellet 260
Césars du Västerbotten, avocats, croûtons
Choisissez entre un pannoumi frit ou des crevettes décortiquées à la main

Escalope Roslag 245
beurre noisette, salade de tomates, pois mange-tout
Frites? + 20 SEK

Bifteck 355
sauce au poivron vert, frites, salade de tomates

Sandre pané 280
rhum stonebit, chou-rave, sauce au vin blanc, amandes

Burger de côtes levées 220
crème de chevré, jalapeño mariné, frites

Desserts

Soupe à la rose musquée 145
gâteau aux amandes, crème au beurre noisette, glace vanille

Crème au chocolat 130
caramel salé, beurre noisette, brownie

Baies d'automne 145
caillé de framboise, croquant d'avoine, glace à la violette

Truffe caramel & sel marin 45

réserver une table

Si vous souhaitez réserver une table pour plus de 9 personnes, vous pouvez introduire une demande de réservation ci-dessous. Nous vous contacterons alors s'il y a une opportunité pour nous de vous recevoir ou non. Tous les groupes de plus de 9 personnes doivent pré-commander la nourriture et nous en informer quelques jours à l'avance.

Si vous souhaitez réserver une table pour le petit-déjeuner, vous sélectionnez la réservation standard, le nombre de personnes puis une heure du petit-déjeuner.

Nous sommes un hôtel et un restaurant sans numéraire. Lors de la facturation, vous devez nous contacter par téléphone ou email avant votre arrivée pour nous en informer et obtenir un retour d'accord, sinon le paiement par carte s'applique sur place.