Menu à la carte

Au restaurant et bar Åtellet's à Norrtälje, nous accueillons toutes sortes d'appétits et de soifs. Ici, vous pouvez glisser quelques collations et un verre de vin ou, si vous en avez envie, un déjeuner ou un dîner plus long.

Le menu ci-dessous est servi du lundi au vendredi à partir de 17h00, le samedi à partir de 11h00 et le dimanche de 12h00 à 20h00.
Bien sûr, il est possible de commander à emporter.

Avez-vous des allergies ou des intolérances ?
Demandez-nous et nous serons heureux de vous aider.

Collations

Charcuterie 75

Amandes 55

Olivier 55 ans

Sikromstoast
syrad grädde, rödlök, citron 100

Huîtres SEK 35/pièce
(minimum 3 par personne)

Le forfait style de vie
3 huîtres et 1 coupe de champagne 220

(les huîtres sont des aliments dits à haut risque qui peuvent provoquer des inconforts ou des réactions allergiques, souvent en association avec de l'alcool)

Apéritifs

Betteraves
ricotta, hasselnötter, avokadogranité 135

Grillad rödräka
rostad majs, sauce bearnaise, katafi 155

Råraka
lättgravad röding, citronkräm, sikrom 145

Toasts Skagen
rhum stonebit, citron, oignon rouge 165/220

Eldad oxtartar
sikrom, picklad senap, rabarber 145

Plats chauds

Grillad aubergine
tabbouleh, tahinidressing, puffat ris 220

Krispig spätta
kimchi, fänkålssallad, friterad kapris 275

Röding
hollandaise, forellrom, primörer 295
Tillägg hotellpaket 70

Salade d'Åtellet
Västerbotten césar, avocat, croûtons 255
Choisissez entre un pannoumi frit ou des crevettes décortiquées à la main

Brochette ibérique grillée
romesco, tomatsallad, chimichurri 275

Burger aux côtes levées
krispig sallad, chilimajonnäs, rökt sidfläsk 210

Filet de boeuf
ramslöksbearnaise, pommes frites,
grönsallad 375
Forfait hôtel supplémentaire 120

Escalope au Roslag
pois mange-tout, beurre noisette, salade de tomates 235
+ frites 20

Desserts

3 sorters ost
hemkokt havtornsmarmelad 130

Chokladterrin
rostad vitchoklad, saltkaramell, hasselnötter 125

Rabarber
maräng, vaniljglass, nötcrunch 125

Chokladtryffel, kola & havssalt 45

Café, truffe & 4cl avec 195
(En option avec à SEK 30/cl - voir menu avec)

réserver une table

Si vous souhaitez réserver une table pour plus de 9 personnes, vous pouvez introduire une demande de réservation ci-dessous. Nous vous contacterons alors s'il y a une opportunité pour nous de vous recevoir ou non. Tous les groupes de plus de 9 personnes doivent pré-commander la nourriture et nous en informer quelques jours à l'avance.

Si vous souhaitez réserver une table pour le petit-déjeuner, vous sélectionnez la réservation standard, le nombre de personnes puis une heure du petit-déjeuner.

Nous sommes un hôtel et un restaurant sans numéraire. Lors de la facturation, vous devez nous contacter par téléphone ou email avant votre arrivée pour nous en informer et obtenir un retour d'accord, sinon le paiement par carte s'applique sur place.