Menu à la carte

Au restaurant et bar Åtellet's à Norrtälje, nous accueillons toutes sortes d'appétits et de soifs. Ici, vous pouvez glisser quelques collations et un verre de vin ou, si vous en avez envie, un déjeuner ou un dîner plus long.

Le menu ci-dessous est servi du lundi au vendredi à partir de 17h00, le samedi à partir de 11h00 et le dimanche de 12h00 à 20h00.
Bien sûr, il est possible de commander à emporter.

Avez-vous des allergies ou des intolérances ?
Demandez-nous et nous serons heureux de vous aider.

Collations

Charcuterie 75

Amandes 55

Olivier 55 ans

Toast dans le coffre-fort
crème sure, oignon rouge, citron 100

Huîtres SEK 35/pièce
(minimum 3 par personne)

Le forfait style de vie
3 huîtres et 1 coupe de champagne 220

(les huîtres sont des aliments dits à haut risque qui peuvent provoquer des inconforts ou des réactions allergiques, souvent en association avec de l'alcool)

Apéritifs

Betteraves
ricotta, noisettes, granité d'avocat 135

Crevettes rouges grillées
maïs rôti, sauce béarnaise, katafi 155

Rasage brut
omble léger, crème de citron, sikrom 145

Toasts Skagen
rhum stonebit, citron, oignon rouge 165/220

Tartare de boeuf cuit
sikrom, moutarde marinée, rhubarbe 145

Plats chauds

Aubergine grillée
taboulé, vinaigrette tahini, riz soufflé 220

Plie croustillante
kimchi, salade de fenouil, câpres frites 275

Carboniser
hollandaise, œufs de truite, primevères 295
Forfait hôtelier supplémentaire 70

Salade d'Åtellet
Västerbotten césar, avocat, croûtons 255
Choisissez entre un pannoumi frit ou des crevettes décortiquées à la main

Brochette ibérique grillée
romesco, salade de tomates, chimichurri 275

Burger aux côtes levées
salade croustillante, mayonnaise au chili, flanc de porc fumé 210

Filet de boeuf
béarnaise à la ciboulette, frites,
salade verte 375
Forfait hôtel supplémentaire 120

Escalope au Roslag
pois mange-tout, beurre noisette, salade de tomates 235
+ frites 20

Desserts

3 sortes de fromage
confiture d'argousier maison 130

Terrine de chocolat
chocolat blanc torréfié, caramel au beurre salé, noisettes 125

Rhubarbe
meringue, glace vanille, croquant de noix 125

Truffe au chocolat, caramel & sel marin 45

Café, truffe & 4cl avec 195
(En option avec à SEK 30/cl - voir menu avec)

réserver une table

Si vous souhaitez réserver une table pour plus de 9 personnes, vous pouvez introduire une demande de réservation ci-dessous. Nous vous contacterons alors s'il y a une opportunité pour nous de vous recevoir ou non. Tous les groupes de plus de 9 personnes doivent pré-commander la nourriture et nous en informer quelques jours à l'avance.

Si vous souhaitez réserver une table pour le petit-déjeuner, vous sélectionnez la réservation standard, le nombre de personnes puis une heure du petit-déjeuner.

Nous sommes un hôtel et un restaurant sans numéraire. Lors de la facturation, vous devez nous contacter par téléphone ou email avant votre arrivée pour nous en informer et obtenir un retour d'accord, sinon le paiement par carte s'applique sur place.